粮食的安全问题一直以来都是国家发展所高度重视的问题之一，特别对于中国这样一个拥有世界最多人口的大国来说，粮食种植和培育问题显得更为重要。就目前的数据统计，小麦的总产量已在各类农作物产量中排名位居前列，由小麦所加工的面条等各类食品也深受人们的喜爱。虽然近些年来，我国小麦产量不断增加，但是我国的小麦总体的生产水平和种植效益却得不到根本性地提高，随着人们对小麦需求量的日益加剧，如何发展小麦栽培关键技术以及提高种植效益这一问题就必须提上日程。 

　　1   小麦栽培关键技术分析 

　　1.1   因地制宜，选择合适的小麦种植品种 

　　我们都知道不同种类的小麦在环境适应性和抗病性等方面都有所不同，不同的土地地质、不同的气候环节则就需要我们因地制宜去选择不同的小麦种植品种。在小麦栽培之前，有关农业工作者需要对当地的气候环节以及近些年来该地小麦种植效益做好调查，利用好当地的自然资源和环境优势，然后因地制宜，选择合适的小麦品种进行农业生产种植。土地贫瘠的地区，不适宜选择喜好肥水的小麦品种。春小麦和冬小麦的选择多根据一个地区的气候条件来划分的，比如我国东北就要种植春小麦，而华北及其以南地区就应该种植冬小麦。 

　　1.2   提高小麦播种质量技术 

　　一方面，小麦的种植需要选择好正确的播种时期，毕竟农作物的生长对温度等气候条件有着很大的要求。如上文所说，我国小麦的种植总体上分为春小麦和冬小麦两类，二者在种植时间上有着很大的差别。冬小麦一般来说可以在田里过冬，多为9、10月份播种，次年4、5月份收成;而春小麦多为春节过后播种，8、9月份收成。以山东省岱岳区小麦种植为例，播种过早，容易受冻害影响;播种过迟，积温少，生长的养分不足，茎叶稀少，自然产量得不到提高。另一方面，注重小麦种植期间的“一喷三防”技术和小麦氮肥后移技术。在小麦生长的中后期，最易受到病虫害和自然灾害的影响，因此采取有效措施解决这一问题很有必要，减少农药化肥的使用量，要想一次性地达到很好的除害效果，重视一喷三防很有必要，将植物生长调节剂、杀菌剂和杀虫剂充分混合在一起，按照适当的比例进行调配，从而达到放热干风、治虫除害等多方面的效果。所谓的小麦氮肥后移技术，是指尽可能多地减少氮素化肥的底肥比例，这种比例可提高到50%以上，前提是得保证各种有机肥、磷肥和钾肥施肥充沛的基础上。后期需要进行定期的施肥，并适当浇水，让肥与水能够充分融合，达到很好的小麦吸收效果。氮肥的后移技术，能够使每单位的穗数得到增加，从而提高小麦的产量，又能够保证小麦生长的质量，从而实现了小麦生产数量与质量的双丰收。