三、设疑推进，共同探讨蒸腾作用的意义

　　（一）模拟实验，演绎“蒸腾拉力”

　　师：自然界中水都是从高处向低处流，而在植物体内，水却能从低处向高处走，大家想想生活中有没有类似的现象？

　　生：高楼里的自来水，能从一楼到六楼。

　　生：喝饮料用吸管能把水吸到高处。

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　　师：自来水是在水泵加压的情况下才能从低处向高处流，可是植物的“水泵”在哪里呢？我们再来看看一株玉米从出苗到结实的一生中耗水量的分配表，你又能发现什么呢？

　　生：玉米一生通过蒸腾作用散失到大气中的水分大约有202kg，占到耗水总量的98.96%，而自身真正需要的水只有2kg左右，仅仅占到耗水总量的1%左右。

　　师：为什么从土壤中吸收的水大部分又通过蒸腾作用散失了呢？这不会是一种浪费吗？

　　（学生分组讨论，面露难色，无人回答。）

　　师：这个问题确实难度系数大，那么我们就先来看看“海绵如何吸到水”这个有趣的实验吧。

　　（教师出示一块干燥的海绵块，把它放入盛有水的水槽中，让它吸饱水。同时课件展示这个过程）

　　师：海绵块A能很快的吸到水，因为它是干燥的、缺水的。如果海绵块A是已经吸饱水的状态，它还会继续吸水让水槽里的液面下降吗？

　　生：不会。

　　（教师出示另一块相同大小的干燥的海绵块B，将它放在原先已经吸饱水的海绵块A的上方。）

　　师：现在我还有一个干燥的海绵块B，如果垂直放在海绵块A的上方，请同学们推测实验结果。

　　生：海绵块B会从海绵块A吸水，水槽液面下降。

　　师：再同样放置一个海绵块C，实验结果如何？

　　生：海绵块C会从海绵块B吸水，水槽液面持续下降直到海绵块C吸饱水。

　　（教师同步课件演示）

　　师：同学们的推理能力非常不错。现在没有干燥的海绵块了，我还想让这三块海绵源源不断的吸水，使水槽液面下降，你们能帮我吗？

　　生：可以把海绵块C里的水拧干，使它变回干燥的状态就又可以吸水了。

　　师：大家非常聪明。“海绵如何吸到水”其实是一个模拟实验，大家能告诉我，海绵块A、B、C分别模拟了植物的什么器官呢？

　　（学生们恍然大悟，迅速迁移到海绵块A模拟植物的根，海绵块B模拟植物的茎，海绵块C模拟植物的叶。）

　　师：植物不能像我们用手拧干水，大家想想它会用什么方式来“拧干”叶片中的水分呢？

　　生：通过蒸腾作用来散失水分。

　　师：叶片中的水通过蒸腾作用散失到大气中，使叶片总是处于缺水状态，叶片自然会向靠近它的茎吸收水分，茎缺水就向根吸收水分，于是产生了一种向上的蒸腾拉力，植物体内的水就能从低处向高处走了。所以蒸腾作用散失大量的水分对植物体是不是一种浪费呢？

　　生：蒸腾作用帮助植物从低处向高处运输水分，散失的水不是浪费呀！

　　师：确实不是浪费，蒸腾作用不仅帮助植物从低处向高处运输水分，而且还可以促进溶解在水中的无机盐的运输。

　　（二）创设情境，感受蒸发散热

　　师：蒸腾作用还可以帮助植物度过炎炎夏日。大家不妨把自己想象成一株植物，烈日当空，你不能躲进空调房，也不能使用遮阳伞，站在室外的你身体会发生什么变化？

　　生：会晒黑；会出汗；会中暑……

　　师：人出汗是可以降低体温的。汗液在体表从液态蒸发成气态的过程中是会从体表带走热量的。大家可以借助蒸发速度更快的酒精来感受一下。

　　（教师拿出盛满酒精的小烧杯，让学生用手指蘸取酒精，放在空气中体会凉意。）

　　师：你们现在能理解植物怎样在烈日下给自己降温了吗？

　　生：蒸腾作用在散失水的过程中，会带走体内的热量，降低自身的温度。

　　（教师让学生总结蒸腾作用的意义，承上启下。）

　　四、图文分析，感悟植物与人类的关系

　　师：植物的蒸腾作用对植物自身的意义非同一般，而植物体内散失到大气中的水最后到哪里去了呢？

　　（教师出示生物圈水循环示意图）

　　师：请同学们从图片中找找自然界里水以什么形式存在？

　　生：海洋里的海水，湖泊、河流里的淡水，空气里的水蒸气，还有冰山上的冰。

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　　师：大家不要忘记还有地下水。水在生物圈中以气体、液体和固体三种形式存在，湖泊、海洋里的水蒸发到大气中形成云，在合适的条件下以降雨或降雪等形式落回地面，形成一个循环。绿色植物参与其中了吗？

　　生：绿色植物通过根吸收水分和蒸腾作用参与了生物圈的水循环。

　　师：绿色植物的蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水。其实植物对自然界的贡献远远不止这些，你们能举出更多的例子吗？

　　生：绿色植物的根能固定周围的泥土，减缓水土流失。

　　生：植物能够制造氧气。

　　生：森林还能调节气候。

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　　师：不错，植物的茎叶还能承接雨水，同样能减缓水土流失，而且枯枝落叶像海绵一样吸纳更多雨水，贮备丰富的地下水……据估计，森林能把50%-80%的降水转入地下，一万亩森林的蓄水能力相当于一个100万立方米的水库。一公顷林地比裸地可以多储水3000立方米，而且土壤流失会相对减少60﹪左右。一座森林就是一座绿色的水库。

　　生：森林为我们作出了巨大的贡献，绿色植物是我们的朋友。

　　教师结束语：爱护树木从我做起，保护森林人人有责。

　　（作者单位：武汉实验外国语学校，武汉430056）