“生活是真正的教育专家，而学生求学的地方却成为世界上最难获取实际经验的地方，要把社会搬到学校和课堂中。”[4]根据情境学习的相关理论，知识与情境是相互作用的过程。知识是情境化的，而不是抽象的。知识是在个体与情境相互作用的过程中被构建，而不是被客观定义或主观创造的。构建知识和理解的关键是参与实践。[5]以笔者所在学校的酒店管理专业为例。该专业“酒店服务能力模块”的每门课程有50%的学时安排实践教学，学生进入相关企业进行顶岗学习。每年的寒暑假以及每年广州及周边城市定期举办的各种展会期间，如春交会、秋交会等是学生顶岗实习最集中的时间段。这样的课程安排可以保证学生在校学习期间顶岗实习的时间一般可以达到7-8个月。学生在酒店的各个不同岗位轮岗进行顶岗实习，如前厅、客房、餐饮、酒吧等，熟悉各个岗位的服务流程。同时，这样可以保证学生在毕业实习期间接受管理培训，提高学生的综合职业能力水平，实现专业的培养目标。

　　[参考文献]

　　[1].郑晓明.就业能力论[J].中国青年政治学院学报，2002（5）.

　　[2].陶晓霞.大学生一般就业能力素质模型的构建[D].江西师范大学硕士学位论文，2007.

　　[3].文晓风.信息时代就业能力发展[J].企业经济，2002（10）.

　　[4].赵祥麟，王承绪编译.杜威教育论著选[M].华东师范出版社，1981：151.

　　[5].徐涵.项目教学的理论基础、基本特征及对教师的要求[J].职教论坛，2007（6）.

　　[6].饶雪梅.高职两年制酒店管理专业工学结合课程体系的构建与实践[J].职业技术教育，2009（5）.