2.3开展对食品包装的安全评估工作

　　我国自2004-01-01起，首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋这五类食品中施行了食品质量安全市场准入制度，自此之后，我国的食品质量有所上升，但在食品的包装材料上，其安全性问题依旧存在，仅笼统地要求食品包装材料应符合国家标准。笔者认为，应在实际行动中加强对食品包装材料的安全性评估、风险评估，这是目前国际食品贸易保护的新措施。比如，SPS协定明确规定：各国可采取强制性卫生标准，通过风险评估的方式保护人们的身体健康，避免受到进口食品带来的影响。在我国，相关部门和人员也要加强对塑料包装材料中潜在危险的认识，正确认识塑料生产制作过程中潜在的各种危险源。通过科学的安全评估、风险评估等，可加大塑料包装材料的监管力度，确保流入市场的塑料包装材料质量合格，减轻其对食品安全造成的影响。

　　3结束语

　　本文对食品包装材料中的塑料进行了分析，重点分析其质量对食品安全造成的影响，并提出了有针对性的建议，希望能帮助有关单位和人员，加强对食品级塑料包装材料的质量监管，最大限度地降低其对食品安全的影响，从而提高我国的食品安全水平。

　　参考文献

　　[1]沈聪文，贾芳，陈意光，等.气相色谱——质谱法测定食品塑料包装中柠檬酸酯类增塑剂[J].广东化工，2014，41（9）：213-214，219.

　　[2]董金狮，李慧.我国纸质与塑料食品包装材料生产使用现状与安全性评价[J].食品科学技术学报，2013，31（3）：69-71.