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4 大辣椒的后期盆栽管理
当“对椒”已经生长到足够大（一般要求已经达到商品性成熟），此时需要对辣椒整枝，即去掉辣椒上部的枝干，对枝叶进行适度的修剪使其具有较好的株型。从大花盆中取出辣椒植株，对根部进行整理，保留拳头大小根部土壤。然后将带土的植株移栽到用于出售的花盆中，要选用专用的花卉盆栽基质。浇定根水，并喷施杀菌剂以保护移栽后的辣椒植株。之后用遮阳网适度遮荫，以利于辣椒植株存活。移栽后一般2～3天就可以判断是否移栽成功，移栽成活的植株即可用于销售。
采用上述培育方法，笔者为威海市的Coffee Tree咖啡屋等休闲场所培育了少量迷你大辣椒，反响较好，许多消费者觉得这样的盆栽具有创新性，好看也实用。目前该盆栽方式只是一个简单的探索，如果需要进行大量的商品化生产，还需要进一步的研究，如是否可以利用植物生长调节剂有效控制株型，实现高产等。
参考文献
[1] 徐凤珍.模具化方形西瓜栽培技术[J].长江蔬菜，2003（3）：27.
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