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6 缓苗技术
选晴天7:00~9:00或16:30~18:00定植。定苗后连续晴好天气利于缓苗;若早春定植夜间温度过低,可在固有设施上再加一层膜,保持地温。定苗时按自然规律顺序扦插,切忌反向扦插,及时浇足定根水,定植7天内控制水肥施用;10天后,及时观察苗生长情况,有死苗的立即补插。对后补小苗或缓苗慢、长势弱的苗,可于定植后15天,每667 m2浇施腐熟稀薄人粪尿1 000 kg提苗,促进早发快发。
7 田间管理
①水分管理 充足的水分、养分供应有利于茎叶生长,保持产品脆嫩、微甜、爽滑、营养丰富,因而每天17:00时利用喷灌设施喷洒一次水,保持土壤湿润,雨季注意防水防涝。
②温度管理 紫背天葵不耐炎热高温,夏季不能受旱,遇高温或在夏秋间歇适当覆盖遮阳网。冬季注意保温,使其安全越冬;黄陂地区采用大棚套小拱棚,小拱棚套简易竹弓棚,竹弓棚里面再加一层膜(白天揭开),注意土壤昼夜温差不宜过大,以保证紫背天葵安全越冬;夜晚的棚温最好保持在10℃以上,中午棚温超过30℃,及时通风降温。
③整枝及采收 植株旺盛生长期,每次中耕时适当摘去植株基部老叶,以利新枝萌发和通风透光。注意除草、施肥、浇水。紫背天葵是多次采摘作物,每采收一次,667 m2施狮马牌复合肥3~5 kg,中耕除草1次,浇水1次,整个生长期浇水要均匀。为了保持产品的优良品质,分别在8月中旬、12月初重新扦插,连续种植2年的田块,应轮作。
8 适时采收
紫背天葵定植后20~30天即可采收,采收标准为嫩梢长10~15 cm,先端具有5~6片叶,第1次采收时,在茎基部留2~3个茎节,使新发生的嫩茎略呈匍匐状。约15天后,可第2次采收。从第2次采收起,茎基部只留1个茎节,以控制植株高度和株型。黄陂区冬季充分利用设施可周年采摘上市。
9 适时留种
紫背天葵不耐寒,经多年驯化栽培与选育,在黄陂地区能安全越冬。种株最好在初霜前后,利用设施在棚内保存;注意选择未发病,生长健壮、产量高的植株,截取顶芽,扦插在棚内留作种株,以供来年选用,大棚内最适温度10℃以上。
10 病虫害防治
10.1 农业防治
各种病虫害要坚持农业防治为基础,选用无病虫植株扦插,实行轮作、窄厢深沟栽培、地膜覆盖,增施有机肥及钾肥,清洁田园,并注意通风降湿等。
10.2 物理防治
病害采用晒种、热水浸种或高温处理种子,可减轻发病;虫害防治采用三诱技术(灯诱、性诱、色诱)捕杀、摘除卵块等,也可用银灰色遮阳避虫网趋避害虫。
10.3 化学防治
常见的病害有病毒病、菌核病;虫害主要有蚜虫和B型烟粉虱等;使用的农药应符合GB 4285、GB 8321.8、《中华人民共和国农药管理条例》等的要求,严禁使用国家禁止的农药,采用无公害农药进行常规防治。
参考文献
[1] 中国农业科学院蔬菜花卉研究所.中国蔬菜栽培学.2版[M].北京:中国农业出版社,2010.
[2] 王淑慧,王跃荣,王庆.武汉地区紫背天葵周年栽培技术[J].长江蔬菜,2010(11):18-19.
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